俗话说“一日吃三枣，青春不显老”，经常吃红枣，可以帮助气血充足，皮肤光润，唇红发黑，所以大红枣是很多女性朋友和中老年朋友常吃的滋补果品，可是如今市面上卖的大枣价格不同、品相也不同，到底什么样的红枣才是好红枣呢？

市面上有一些鲜红发亮，外表饱满的红枣，看起来喜人，谁看了都想买一些回家，但大家**要擦亮双眼，确定有没有可能是硫磺熏制过的，硫磺熏制过的红枣，会有大量二氧化硫残余，人们食用过后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统，所以我们在购买红枣的时候，要谨记“3买3不买”，买到的红枣香甜品质好，远离“硫磺枣”。

三买

1、看手感

买红枣的时候，要先拿起来捏一捏，如果红枣干燥不粘手，有紧实感，枣柄结实不易掉落就是好枣；如果枣柄一碰就掉，就说明大枣储存时间过长，水分流失严重，口感会非常不好。

2、看形状

油脂的红枣，形状短壮而圆整，大小均匀，皮比较薄，有较少而浅的皱纹，颜色深红，红到发紫，这种枣收到的光照才均匀充足，味道才更甜。

3、尝味道

好枣，吃起来味道甘甜，有红枣的香味，肉质细腻饱满，颜色是淡黄色，枣核较小，吃起来软软糯糯的口感。

三不买

1、不买无褶皱的红枣

正常大枣表面有较少而浅的皱纹，如果大枣表面饱满无褶皱，那就可能是“硫磺枣”，选购的时候要谨慎。

2、不买色泽均匀的红枣

正常的大枣表面为“哑光”状态，枣柄和头的位置颜色较深，与枣身颜色不一致，这样的大枣是自然的原生态枣，没有被不良商家包装过；如果你发现大枣颜色鲜艳光亮，色泽均匀，首尾一致，那么就有可能是“硫磺枣”，建议不要选购。

3、不买果肉发白有异味的红枣

正常红枣果肉颜色发微微的黄色，有非常浓的枣香味；如果红枣果肉颜色发白，口感发酸且伴有异味，那尽量不要选购，有可能是二氧化硫残留的味道，遇到这样的大枣，多便宜都不能买，转身就走别回头。

我们的生活中一年四季都离不开红枣，不管是生吃还是泡茶，或者煲汤、煮粥都非常好吃，作为生活中的常用品，大家**要谨慎选购，谨记“3买3不买”，帮你挑到好枣，远离不良商家的“硫磺枣”。提醒大家，选购食品尽量选择正规的商场、超市，这样才有利于身体健康哦！

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来源：今日头条

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